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Receita com arroz
Receita com feijão
Arroz com feijão e bacon defumado
Arroz com feijão e bacon defumado
O arroz com feijão é um prato clássico e presente no nosso dia a dia. Feito de várias maneira, essa nossa receita leva bacon defumado para deixá-lo bem perfumado. Se preferir, sirva-o com salada , legumes, frutas como banana ou abacate, carnes e ainda frango . Confira nosso tempero e não esqueça de deixar seu toque especial.
Ingredientes
2
Custo estimado: 3.69Euros € (1.84€/porção)
Materiais
Frigideira
Panela com tampa
Colher de pau
Preparação
Para o feijão: Coloque um pouco de óleo na frigideira e no fogo médio, doure as fatias de bacon cortadas em pedaços. Retire o bacon e reserve.
Na mesma frigideira e também no fogo médio, refogue o alho e cebola, ambos picados.
Assim que estiverem translúcidos, acrescente o concentrado de tomate. Tempere com cominho, orégano, açúcar, vinagre, sal e pimenta. Misture bem.
Junte o feijão cozido e o bacon. Mexa. Deixe agora no fogo baixo e cozinhe por mais 15 minutos.
Para o arroz branco : Numa panela e no fogo médio, coloque 2 col. sopa óleo. Acrescente o arroz e refogue-o até ficar translúcido.
Junte a água, o sal e misture. Deixe ferver no fogo alto (sem tampa).
Assim que começar a fervura, deixe no fogo médio-baixo, tampe e cozinhe entre 15 a 20 minutos (ou até a absorver a água).
Montagem: No prato fundo, coloque o arroz e em seguida o feijão (por cima ou do lado). Polvilhe com coentro fresco. Bom apetite!!
Dicas e Conselhos: Como fazer esse prato na versão vegetariana? Basta retirar o bacon. Todos os demais ingredientes não tem origem animal. Quanto tempo dura o arroz e feijão na geladeira (no frio)? Coloque-o num recipiente hermético e deixe por no máximo 4 dias. Se preferir, congele-o. Quais são os acompanhamentos? O arroz com feijão também pode ser servido com ovo frito, mandioca, frutas como banana, abacate ou ainda carnes.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 582Kcal
Glícidos: 71.3g
Gord total: 18.4g
Gord.sat.: 2.5g
Proteínas: 26.8g
Fibras: 11.9g
Açúcar: 12.1g
ProPoints: 15
SmartPoints:
17
Informação nutricional para 1 dose (416g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem ovo
Fotos
Perguntas:
Falar com o autor da receita
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