Arroz com Repolho e Bacon

Preparação

• Lavar 1 xícara(s) de chá de arroz escorrer e reservar.
  Dissolver 1/2 tablete(s) de caldo de galinha em 2 xícara(s) de chá de água fervente. reservar.
  
  Fritar em fogo alto 2 bacon em tiras em sua própria gordura e refogar na mesma panela o arroz reservado.
  
  Acrescentar 2 tomate(s) médio(s) sem pele e sem sementes, picado(s), 1/2 repolho(s) pequeno(s) cortado em tirinhas e o caldo de galinha reservado.
  
  Mexer bem, abaixar o fogo e deixar cozinhar, com a panela meio tampada, por 15 minutos aproximadamente ou até o arroz secar.
  
  depois de cozido, tampar a panela e deixar descansar por 10 minutos.
  Servir em seguida.