Lave bem o bacalhau para retirar o excesso de sal.
Deixe de molho na água fria por 24 horas, trocando a água constantemente.
Escorra o bem pode se apertá-lo com as mãos para retirar o excesso de água. Desfie e reserve. Coloque dois fios de óleo de canola numa wok e leve ao fogo alto.
Acrescente o alho picado, assim que começar a dourar coloque o bacalhau desfiado. Deixe fritar por um minuto e acrescente o repolho finamente picado.
Quando o repolho estiver dourado, acrescente o arroz branco japones cozido. Na falta deste, utilize o brasileiro mesmo, porém a qualidade do prato será inferior.
Tempere com aji-no-moto enquanto mistura tudo muito bem para que fique tudo incorporado, o arroz frite e não grude no fundo da wok.
Acrescente as sementes de gergelim e a cebolinha finamente picada, desligue o fogo e sirva.
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?
Volta ao mundo em 8 receitas icônicas de arroz!
Sobras de bacalhau: O que fazer?
Você acorda cansado todas as manhãs? Esses 10 alimentos podem ajudá-lo a melhorar a qualidade do seu sono naturalmente.
Mel e colher de metal: Combinação que pode comprometer os benefícios e o sabor do alimento!
Açúcar refinado: 5 transformações incríveis que acontecem no seu corpo quando você o elimina!
