Petitchef

Arroz de Grelos e Bacalhau

Aqui está uma receita saudável e saborosa.
Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Primeiro dar uma fervura ao bacalhau e escolher as peles e espinhas e reservar a água de cozer.
  • Arranjar os grelos, lavando-os e escolhendo apenas os raminhos e folhas mais tenrinhos
  • Depois fiz o refogado com a cebola, o alho a folhita de louro e azeite, onde juntei as linguas de bacalhau e um pouco da água de cozer a posta, deixei cozinhar um bocadinho e juntei o tomate, só mesmo para lhe dar uma corzinha, porque a minha mãe nem mete tomate nenhum.
  • Juntei mais um bocadinho de água e juntei os grelos de nabo já arranjados e partidos aos raminhos pequenos, a quantidade é a gosto e o tempo é só o suficiente para murcharem, porque logo em seguida juntei o resto da água e logo que ferveu o arroz. Os grelos cozem ao mesmo tempo que o arroz.
  • Depois é só deixar cozer e quase no fim juntar o bacalhau que já estava de reserva, verificar o sal, e não deixar secar, porque é bom com molhinho.


Perguntas:




Comentários dos membros:

02/03/2015

Uma receita típicamente portuguesa e deliciosa

25/04/2014

Gostoso


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz de Grelos
Arroz de Grelos
3 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Arroz de frango e grelos
Arroz de frango e grelos
2 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Arroz de grelos com nacos de soja
Arroz de grelos com nacos de soja
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
2 porções
23 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Arroz de lula
Arroz de lula
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Devemos ou não lavar o arroz? Devemos ou não lavar o arroz? Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal

Menu do dia
Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto