O gengibre é mais do que um tempero: É uma experiência. Com seu sabor picante, aroma envolvente e um toque exótico, ele tem o poder de transformar qualquer receita simples em algo memorável.
Conhecido por suas propriedades estimulantes e seu calor natural, o gengibre vai além da saúde e do sabor: ele cria um clima.
Nesta seleção com 22 receitas, ele aparece em pratos que aquecem, despertam os sentidos e quebram a rotina à mesa. Tudo pensado para quem quer surpreender — seja num jantar a dois, numa noite especial ou em qualquer momento que mereça sair do comum.
Se você só usava gengibre no chá, prepare-se: essas receitas mostram o quanto esse ingrediente pode ser versátil, sensual e inesquecível. Porque às vezes, o que começa com um bom prato… vai muito além.
Essas 22 receitas com gengibre aquecem o paladar e criam o clima certo sem esforço
O Dakgangjeong é um prato coreano de frango frito com molho picante . Então, se é amante de pratos apimentados, vai adorar essa receita, muito popular que vem sempre acompanhada de uma cervejinha . Na Coreia, chamamos isso de "chimaek"...
Salada de arroz é aquela receita coringa que podemos servir no churrasco ou simplesmente apreciá-la como refeição mais leve nos dias mais quentes. Sem falar que é anti-desperdício porque sempre sobra um arroz na panela. Não sabe como temperar? Aqui...
Caril de Frango ou Frango de Caril, tradicional da culinária de Goa, Damão e Diu, antes pertencentes ao Estado Português da Índia, o Caril de Frango é mais conhecido como Frango de Caril em Portugal e Moçambique também. Veja a receita PetitChef desta...
Receita nova de frango é sempre bom, ainda mais se for fácil e com molho cremoso . Por isso regale-se com esse prato indiano chamado butter chicken (traduzindo: frango amanteigado). Na verdade, ele é marinado e além da manteiga , tem...
Descubra o sabor exótico desta receita de caril de camarão com leite de coco. Fica pronto em 20 minutos. Além de rápido, é fácil e saborosa. O caril/curry combina bem com o leite de coco que dá um gosto doce no prato. Acompanhe-o com arroz para uma...
Para um aperitivo ou aquele barbecue com amigos e família, umas espetadas de camarão com sementes de sésamo / gergelim. Se quiser ainda mais sabor, pincele de molho de soja ou coma com molho agridoce.
A cozinha indiana é conhecida por suas especiarias. Esse frango tandoori é uma mistura de vários temperos (gengibre, páprica, canela, noz moscada, entre outros) com o iogurte natural que dá um toque bem macio nesta receita. É muito fácil a preparar....
Uma versão vegana desta prato tradicional da Índia, da Tailândia e de outros países asiáticos. Já deu pra sentir o cheirinho de caril (curry) por ai né? Esta receita, além de nutritiva, é fácil a fazer e entra na dieta de quem procura uma comida...
O famoso prato coreano, Bibimbap , parece complicado à primeira vista porque temos uma variedade de legumes , mas é tudo questão de prática e senso, pois basta marinar, refogar e está pronto! Nossa ideia aqui é preparar este prato, o mais...
Para quem procura originalidade e diferentes sabores para temperar aves, opte por esta receita tailandesa de frango com gengibre e capim-limão. Sim, é um prato exótico, afrodisíaco e muito fácil a preparar. Ele vem acompanhado de talharim de arroz...
Guioza ou gyoza é o famoso pastelzinho chinês recheado e com massa bem fina. Essa delícia, podemos fazer em casa pois é bastante simples e de quebra, explicamos com texto e vídeo para não ter dúvida nenhuma. Siga nossas etapas:
Quem resiste às chamuças ?? Seja doce, seja salgado, são simplesmente deliciosas. Desta vez o PetitChef fez umas chamuças com carne, para um aperitivo, entrada ou até prato principal se acompanhar com outra coisa.
Nada mais prático e fácil que um prato único para a refeição principal. Por isso nossa sugestão de hoje é este wok de legumes que além de nutritivo é completo, saudável e versátil, se não gosta de 1 legumes, ou mesmo do camarão, retire, simples assim....
Pode ser que encontre (e vai encontrar) semelhanças entre o chow mein (receita chinesa) e o Yakissoba (receita japonesa). Mas os legumes e a preparação são diferentes. Também trata-se de um prato completo e equilibrado, sem precisar de acompanhamentos....
Você gosta de doce e salgado ao mesmo tempo? Então não perca essa receita típica do Vietnã ;-) Uma carne suculenta e delicadamente aromatizada, é o lombo de porco caramelizado. Refogue a carne e prepare o caramelo.
Como fazer bonito nas festas sem gastar uma fortuna? Fácil, sirva o aperitivo em copinho, pois além de ser elegante é prático, saboroso e com zero desperdício. O nosso sabor é bem tropical: manga e camarão mas não esqueça de criar vossa combinação...
Yakisoba com legumes e carne é uma receita típica da culinária japonesa. É um prato versátil onde podemos substituir os ingredientes e adaptá-lo ao nosso gosto e bolso. Por isso confira nosso passo a passo aqui abaixo e conte-nos como fará esta receita.
O chutney de manga é um condimento capaz de transformar um prato simples em uma delícia surpreendente. De origem indiana, ele se tornou popular em todo o mundo e agora é um item básico na despensa da maioria dos viajantes. Sua base é simples:...
Essa receita de macarrão de arroz com cogumelo e ovo é fácil, apetitosa e variável. O segredinho é o molho final feito com molho soja (shoyu) e mel. Ah, sim, fica bom demais. Confira nossas etapas e faça ainda hoje essa refeição completa e saudável...
O frango teriyaki é uma receita marinada japonesa, com molho shoyu, saquê e açúcar. Fica super cremoso e equilibrado. Pode ser também de frango , carne ou até mesmo peixe. Sirva com arroz ou legumes salteados e terá uma refeição...
O pastel marroquino de frango (bastilla) é um daqueles pratos que desafiam rótulos: parece uma massa salgada, mas tem açúcar de confeiteiro; é consumida quente, mas tem cheiro de sobremesa; e mistura frango com especiarias, amêndoas e canela sem...
Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
Comentários
MiMiMi40
Vou escolher um com certeza