22 receitas com gengibre que começam no prato e esquentam tudo ao redor (para jantares que não passam batido)

Friday 6 February 2026 18:00 - Mirella Mendonça
22 receitas com gengibre que começam no prato e esquentam tudo ao redor (para jantares que não passam batido)

O gengibre é mais do que um tempero: É uma experiência. Com seu sabor picante, aroma envolvente e um toque exótico, ele tem o poder de transformar qualquer receita simples em algo memorável.

Conhecido por suas propriedades estimulantes e seu calor natural, o gengibre vai além da saúde e do sabor: ele cria um clima.

Nesta seleção com 22 receitas, ele aparece em pratos que aquecem, despertam os sentidos e quebram a rotina à mesa. Tudo pensado para quem quer surpreender — seja num jantar a dois, numa noite especial ou em qualquer momento que mereça sair do comum.

Se você só usava gengibre no chá, prepare-se: essas receitas mostram o quanto esse ingrediente pode ser versátil, sensual e inesquecível. Porque às vezes, o que começa com um bom prato… vai muito além.


Essas 22 receitas com gengibre aquecem o paladar e criam o clima certo sem esforço

Dakgangjeong, o frango frito coreano picante com molho gochujangReceita Dakgangjeong, o frango frito coreano picante com molho gochujang

O Dakgangjeong é um prato coreano de frango frito com molho picante . Então, se é amante de pratos apimentados, vai adorar essa receita, muito popular que vem sempre acompanhada de uma cervejinha . Na Coreia, chamamos isso de "chimaek"...


Salada de arroz com camarão, curgete e gengibreReceita Salada de arroz com camarão, curgete e gengibre

Salada de arroz é aquela receita coringa que podemos servir no churrasco ou simplesmente apreciá-la como refeição mais leve nos dias mais quentes. Sem falar que é anti-desperdício porque sempre sobra um arroz na panela. Não sabe como temperar? Aqui...


Caril de frango fácilReceita Caril de frango fácil

Caril de Frango ou Frango de Caril, tradicional da culinária de Goa, Damão e Diu, antes pertencentes ao Estado Português da Índia, o Caril de Frango é mais conhecido como Frango de Caril em Portugal e Moçambique também. Veja a receita PetitChef desta...


Butter chicken, o cremoso frango indiano!Receita Butter chicken, o cremoso frango indiano!

Receita nova de frango é sempre bom, ainda mais se for fácil e com molho cremoso . Por isso regale-se com esse prato indiano chamado butter chicken (traduzindo: frango amanteigado). Na verdade, ele é marinado e além da manteiga , tem...


Caril de camarão com leite de cocoReceita Caril de camarão com leite de coco

Descubra o sabor exótico desta receita de caril de camarão com leite de coco. Fica pronto em 20 minutos. Além de rápido, é fácil e saborosa. O caril/curry combina bem com o leite de coco que dá um gosto doce no prato. Acompanhe-o com arroz para uma...


Espetadas de camarão com sésamo / gergelimReceita Espetadas de camarão com sésamo / gergelim

Para um aperitivo ou aquele barbecue com amigos e família, umas espetadas de camarão com sementes de sésamo / gergelim. Se quiser ainda mais sabor, pincele de molho de soja ou coma com molho agridoce.


Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)Receita Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)

A cozinha indiana é conhecida por suas especiarias. Esse frango tandoori é uma mistura de vários temperos (gengibre, páprica, canela, noz moscada, entre outros) com o iogurte natural que dá um toque bem macio nesta receita. É muito fácil a preparar....


Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmetReceita Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet

Uma versão vegana desta prato tradicional da Índia, da Tailândia e de outros países asiáticos. Já deu pra sentir o cheirinho de caril (curry) por ai né? Esta receita, além de nutritiva, é fácil a fazer e entra na dieta de quem procura uma comida...


Frango crocante tipo kfcReceita Frango crocante tipo kfc

Tem peito de frango na geladeira e cereal de milho no armário? Perfeito! Com um pouco de leite, ovos e farinha, seu frango ficará saboroso e crocante.


Bibimbap, o tradicional prato coreano!Receita Bibimbap, o tradicional prato coreano!

O famoso prato coreano, Bibimbap , parece complicado à primeira vista porque temos uma variedade de legumes , mas é tudo questão de prática e senso, pois basta marinar, refogar e está pronto! Nossa ideia aqui é preparar este prato, o mais...


Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)Receita Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)

Para quem procura originalidade e diferentes sabores para temperar aves, opte por esta receita tailandesa de frango com gengibre e capim-limão. Sim, é um prato exótico, afrodisíaco e muito fácil a preparar. Ele vem acompanhado de talharim de arroz...


Guioza de frango (pastelzinho chinês)Receita Guioza de frango (pastelzinho chinês)

Guioza ou gyoza é o famoso pastelzinho chinês recheado e com massa bem fina. Essa delícia, podemos fazer em casa pois é bastante simples e de quebra, explicamos com texto e vídeo para não ter dúvida nenhuma. Siga nossas etapas:


Chamuças de carne do petitchefReceita Chamuças de carne do petitchef

Quem resiste às chamuças ?? Seja doce, seja salgado, são simplesmente deliciosas. Desta vez o PetitChef fez umas chamuças com carne, para um aperitivo, entrada ou até prato principal se acompanhar com outra coisa.


Wok de legumes e camarõesReceita Wok de legumes e camarões

Nada mais prático e fácil que um prato único para a refeição principal. Por isso nossa sugestão de hoje é este wok de legumes que além de nutritivo é completo, saudável e versátil, se não gosta de 1 legumes, ou mesmo do camarão, retire, simples assim....


Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)

Pode ser que encontre (e vai encontrar) semelhanças entre o chow mein (receita chinesa) e o Yakissoba (receita japonesa). Mas os legumes e a preparação são diferentes. Também trata-se de um prato completo e equilibrado, sem precisar de acompanhamentos....


Lombo de porco caramelizadoReceita Lombo de porco caramelizado

Você gosta de doce e salgado ao mesmo tempo? Então não perca essa receita típica do Vietnã ;-) Uma carne suculenta e delicadamente aromatizada, é o lombo de porco caramelizado. Refogue a carne e prepare o caramelo.


Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescanteReceita Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante

Como fazer bonito nas festas sem gastar uma fortuna? Fácil, sirva o aperitivo em copinho, pois além de ser elegante é prático, saboroso e com zero desperdício. O nosso sabor é bem tropical: manga e camarão mas não esqueça de criar vossa combinação...


Yakisoba com legumes e carne de porcoReceita Yakisoba com legumes e carne de porco

Yakisoba com legumes e carne é uma receita típica da culinária japonesa. É um prato versátil onde podemos substituir os ingredientes e adaptá-lo ao nosso gosto e bolso. Por isso confira nosso passo a passo aqui abaixo e conte-nos como fará esta receita.


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O frango teriyaki é uma receita marinada japonesa, com molho shoyu, saquê e açúcar. Fica super cremoso e equilibrado. Pode ser também de frango , carne ou até mesmo peixe. Sirva com arroz ou legumes salteados e terá uma refeição...


Pastel marroquino de frango (bastilla): crocante, agridoce e cheio de especiariasReceita Pastel marroquino de frango (bastilla): crocante, agridoce e cheio de especiarias

O pastel marroquino de frango (bastilla) é um daqueles pratos que desafiam rótulos: parece uma massa salgada, mas tem açúcar de confeiteiro; é consumida quente, mas tem cheiro de sobremesa; e mistura frango com especiarias, amêndoas e canela sem...


Mirella MendonçaMirella Mendonça
Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.

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