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Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante

Como fazer bonito nas festas sem gastar uma fortuna? Fácil, sirva o aperitivo em copinho, pois além de ser elegante é prático, saboroso e com zero desperdício. O nosso sabor é bem tropical: manga e camarão mas não esqueça de criar vossa combinação favorita. Enquanto isso, a receita completa está logo abaixo:

Aperitivo
6 porções
15 min
8 min
Muito Fácil
87 Kcal

Video

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Ingredientes

6
Custo estimado: 3.86 (0.64€/porção)

Materiais

  • 6 copinhos
  • 1 mixer
  • 1 frigideira
  • 6 espetos (para coquetel)

Preparação

  • Passo 1 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    Retire as cascas e os intestinos dos camarões, deixe apenas a cauda.
  • Passo 2 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    Numa tigela, misture a pimenta, sal, pimenta-caiena e azeite. Acrescente os camarões. Se desejar, deixe os camarões marinados antes de cozinhá-los.
  • Passo 3 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    Numa frigideira e no fogo médio, doure os camarões (cerca de 4 minutos cada lado).
  • Passo 4 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    Corte a manga em cubos e reserve 6 cubos. Tente cortá-los com o mesmo tamanho.
  • Passo 5 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    Primeiro espeto: espete 1 camarão e um cubo de manga. Faça nos demais.
  • Passo 6 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    Num mixer, coloque agora o restante dos cubos da manga, o sumo do limão verde e o gengibre. Bata até ficar homogêneo.
  • Passo 7 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    Distribua este coulis de manga nos 6 copinhos. Coloque também o espeto (a parte da manga fica para baixo).
  • Passo 8 - Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante
    E bom apetite!

Conservar na frigorífico/geladeira Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

Não gosta de manga? Substitua por:
Guacamole, a pasta mexicana a base de abacate e no lugar dos camarões, coloque tomate cereja.

Como fazer o marinado de camarões?
Tempere conforme indicado na receita e deixe marinar por no mínimo 1 hora no frio (geladeira). Quer um outro tempero? Faça com molho shoyu, mel e óleo de sésamo (gergelim). Existem várias combinações e sabores. Se gostar, use o alho sem hesitar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (94g)
Calorias: 87Kcal
  • Glícidos: 9.6g
  • Gord total: 2.8g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante, foto 1
Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante, foto 2
Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante, foto 3
Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante, foto 4
Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante, foto 5

Perguntas:






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