Camarão com abóbora assada

Ingredientes

• 1 k de camarão 20/30
• 10 g de gengibre picado
• 0,5 dl de sumo de limão
• 0,5 dl de azeite virgem
• Sal marinho e pimenta de moinho q.b.

Para guarnição:

• 1 k de abóbora
• 0,5 dl de azeite virgem
• 10 g de alho picado
• 1/2 folha de louro
• Vinagre balsâmico
• Coentros e sal marinho q.b.

Para o Azeite Aromatizado:

• 50 g de manga
• 0,5 dl de azeite virgem extra