Receita de camarão assado à aniano

Name: Receita de camarão assado à aniano
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Camarão q.b.; Pau de loureiro; Azeite,; 1/2 Limão; 1/2 Cálice de rum; Alho; Salsa; Louro; Sal; Pimenta; Piripiri

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Prato Principal

Muito Fácil

40 min

Um prato que é bonito de ver.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Limpar e lavar os paus de loureiro que não devem ser muito grossos.
Descascar os camarões deixando a parte da cabeça.
Fazer espetadas com os camarões espetados no pau de loureiro em dois sítios, deixar repousar 2 horas para os camarões tomarem o sabor do louro, num tachinho,
Misturar : azeite, rum, sumo de 1/2 limão, casca do meio limão, Alho esmagado com a casca, salsa, louro, sal, pimenta e piripiri.
Levar ao lume sem deixar ferver, deixar amornar, e repetir umas 3/4 vezes.
Grelhar as espetadas, pincelar com o molho várias vezes. Servir quentinho.

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HHewitty

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