Tambaqui assado

Ingredientes
4
Preparação
Preparação30 min
Cozedura15 min
- Limpar a banda de tambaqui, colocar vinha-d'alho, pimenta-do-reino, azeite de oliva, colorau, sal e limão. Descansar por 30 min.
- Colocar na grelha para assar e remolhar com o vinha-d'alho toda vez que virá-lo.
- Servir com vinagrete, tucupi e farinha de mandioca.
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