Petitchef

Frango assado à moda baiana

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Um frango delicioso e diferente

Ingredientes

Número de doses: 4
2 quilos de coxa e sobrecoxa com pele


Tempero:

Suco de 2 limões

8 dentes de alho picados

1 colher (sopa) cominho em pó

6 pimentas cambuci fatiadas

1 colher (sopa) de sal

1 maço de folhas de coentro

2 folhas de louro


Outros Ingredientes:

4 cebolas em quartos

6 tomates picados

½ xícara (chá) de azeite de dendê

200 ml de leite de coco

Preparação

  • Em uma vasilha, coloque os pedaços do frango e tempere com todos os ingredientes do tempero. Deixe tomar gosto. Se preferir deixe por aproximadamente 1 hora na geladeira ou de véspera.
  • Em um refratário, coloque os tomates e as cebolas. Sobre eles, coloque o frango temperado junto com os temperos. Regue com o azeite de dendê e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno por aproximadamente 1 hora a 200ºC.
    Em seguida, retire do forno e regue novamente com o azeite de dendê e com o leite de côco. Leve novamente ao forno, mas sem o papel alumínio, para dourá-lo.



Comentários dos membros:

09/01/2016

Gosto

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/02/2016

Boa Receita. Experimentei e deu certo. Deliciosa

23/10/2014

Muito gostoso !!!

Minasuisse, 03/08/2014

Huuummmm . muito bom, adicionei pimentoes, ficou uma delicia... nao sobrou pra ninguem.

02/08/2014

Muito boa, essa receita diferente e otima
parabens

02/08/2014

Yummy lindo adoro, o coconut milk creates el dish, delicious, thank you very much


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