Cocada assada (marcia portugal)

Sobremesa

15 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 12 claras
• 500 g de açúcar
• 500 g de coco ralado
• 2 colheres sopa farinha de trigo com fermento
• 120 forminhas pra docinhos nº3

Preparação

• Leve as claras com o açúcar ao fogo até quase ferver, o açúcar some aos nossos olhos.
• Junte ao coco já misturado com a farinha de trigo, misture bem e coloque em colheradas em formas de docinhos.
• Leve ao forno baixo até dourar. Atenção, não deixe cozer muito para não ficarem duros.

Culinarista Mauro Rebelo

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