Coquinho queimado

Ingredientes

• 2 xícaras) (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 xícara (chá) de coco em fruta seco
• 1 colher (sobremesa) de canela - opcional

Preparação

• Em uma panela alta coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar o coco e secar a água.
• Abaixe o fogo e continue mexendo no mesmo sentido até o coco ficar dourado e caramelar e açucarar em todos os pedaços do coco.
• Leva aproximadamente 40/45 minutos.
• Retire do fogo e espalhe em uma forma.
• Deixe esfriar e separe os pedaços que grudarem.

Perguntas

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