Coquinho queimado
Uma receita realmente maravilhosa .
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Em uma panela alta coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar o coco e secar a água.
- Abaixe o fogo e continue mexendo no mesmo sentido até o coco ficar dourado e caramelar e açucarar em todos os pedaços do coco.
- Leva aproximadamente 40/45 minutos.
- Retire do fogo e espalhe em uma forma.
- Deixe esfriar e separe os pedaços que grudarem.
Perguntas
Gostaria de saber como faço para que esse coquinho não amoleça? POis fiz em casa e os coloquei em saquinhos depois de frios e eles começaram a suar e a derreter.
Não coloque em saquinhos.
coloque numa tigelinha e tente não fechar ou em saco de papel.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
30/04/2013
Amo. Nunca mais vi sendo vendido nas ruas e vou fazer para testar.
22/01/2013
Não tem como não comer. Lembra-me muito a minha infância, quando voltava da escola. Os camêlos vendiam nas ruas em suas barracas, as vezes ele estava sendo feito naquela hora, ele ensacava e nos vendia quentinho. QUE DELICIA!!!
