Coquinho queimado

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47 comentários

Uma receita realmente maravilhosa .

Ingredientes

- 2 xícaras) (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 xícara (chá) de coco em fruta seco
- 1 colher (sobremesa) de canela - opcional

Preparação

Passo 1

Em uma panela alta coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar o coco e secar a água.

Passo 2

Abaixe o fogo e continue mexendo no mesmo sentido até o coco ficar dourado e caramelar e açucarar em todos os pedaços do coco.

Passo 3

Leva aproximadamente 40/45 minutos.

Passo 4

Retire do fogo e espalhe em uma forma.

Passo 5

Deixe esfriar e separe os pedaços que grudarem.

Perguntas:








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Comentários dos membros (47):

22/01/2013

Não tem como não comer. Lembra-me muito a minha infância, quando voltava da escola. Os camêlos vendiam nas ruas em suas barracas, as vezes ele estava sendo feito naquela hora, ele ensacava e nos vendia quentinho. QUE DELICIA!!!

19/04/2012

Òtima receita, uma delicia!! A mto tempo tentava e não conseguia dar certo, esta receita é fácil, rápida e com o resultado melhor ainda.Maria José -Campinas- SP

14/03/2012

Cortei o coco em tiras nao muito grossas, e o gostinho da canela deu um toque especial ao doce! maravilhosooooo!!! obrigada!

29/03/2012

Eu temtei fazer coco queimada mas naõ comcegui com esta receita võ temtar fazer que de certo e eu comcigo

20/06/2012

Pela primeira vez ficou uma delicia so acho que passou um pouco do ponto ou foi pq coloquei na geladeira...

30/04/2013

Amo. Nunca mais vi sendo vendido nas ruas e vou fazer para testar.

25/09/2012

Fiz de novo com essa receita e ficou excelente parabens a voces

06/05/2012

A minha mae fez e fikou a mesma coisa uma deliçia obrigado

01/04/2012

Muito boa essa receita
brigadu peloas receitas muito boa mesmo

28/05/2012

Fiz e realmente dá certo é ótimo.... vale a pena....


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