Petitchef

Galinha à zambeziana

Prato Principal
4 porções
1 hora
1 hora
Muito Fácil
1393 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 galinha

1 coco


3 dentes grandes de alho

1 colher de chá de pimenta

Sal q.b.

Preparação

  • Tempere a galinha com alho, sumo de limão, sal e pimenta e reserve por no mínimo 1 hora.
    Extraia o leite do coco (rale o coco, misture com 1 copo de água morna e coe).
    Regue a galinha com um pouco do leite de coco e grelhe em fogo lento. Regue constantemente com o resto do leite de coco até ficar cozida.

    Sugestões: Se não tiver coco fresco use leite de coco enlatado de boa qualidade (1 lata pequena.
    Na hora de servir regue com o molho que estiver no tabuleiro.
    Se quiser asse a galinha no carvão.
    Sirva com batatas fritas e salada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 469g
Calorias: 1393Kcal
  • Glícidos: 9.4g
  • Gord total: 113.7g
  • Gord.sat.: 60.4g
  • Proteínas: 70.2g
  • Fibras: 19.4g
  • Açúcar: 7.6g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 53
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/04/2013

Bom prato pra fazer em casa pra uma noite especial...obrigada pela receita

Maria Manuela Lourenco silva, 10/04/2013

Excelente

03/04/2013

E' simplesmente delicioso! O Agostinho, cozinheiro do meu cunhado em Quelimane, deliciou-nos com esta maravilha no passado domingo. Parabens Agostinho.

17/12/2012

Excelente

24/07/2012

Muito bom.

07/01/2012

Espectacular....


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