Concurso- coquinhos

Name: Concurso- coquinhos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 gemas; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 200 g de açúcar; 200 g de Côco; sumo de 1/2 limão

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Aperitivo

Muito Fácil

25 min

253 Kcal

Ingredientes

4 gemas
2 colheres de sopa de manteiga derretida
200 g de açúcar
200 g de Côco
sumo de 1/2 limão

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar o Côco e mexer. Por fim adicionar a manteiga derretida e sumo de limão.
Com ajuda do saco pasteleiro encher as forminhas e levar a cozer a 180º cerca de 10 minutos . Enche com a mão.
Para garantir que não secavam coloquei no forno uma chávena cheia de água.
Checar a cozedura e quando começaram a dourar retirei um para verificar o estado do "rabinho".
O coquinho quando está ainda quente deve ficar bastante mole, apenas com o topo douradinho. Assim garantem-se uns coquinhos húmidos e deliciosos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 253Kcal

Glícidos: 26g
Gord total: 14.6g
Gord.sat.: 10.4g
Proteínas: 2.5g
Fibras: 2.9g
Açúcar: 25.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 13

Informação nutricional para 1 dose (66g)

Sem glúten

Vegetariano

IIrene bastos

Perguntas

Título da receita

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