-
Home
-
Receitas
-
Receita com curry
-
Chicken curry
Chicken Curry
Preparação
-
Comece por cortar o frango aos pedaços. Num tacho coloquei o azeite, as cebolas picadas e os alhos também picados. Deixei alourar.
-
Adicione os cominhos e as sementes de mostarda.
-
Deixe fritar até as sementes de mostarda começarem a estalar. Adicionei o caril e o açafrão, sem parar de mexer.
-
Continuei a mexer e deixei cozinhar até que se conseguisse cheirar o caril no ar, cerca de 2 minutos.
-
Adicionei a polpa de tomate e deixei cozinhar durante cerca de 4 minutos.
-
Juntei o caldo de frango, o pau de canela e o leite de cocô; mexi bem e juntei a carne.
-
Coloquei a tampa no tacho e deixei cozinhar cerca de 45 minutos.
-
No final adicionei o gharum masala e mexi bem. Servi com arroz basmati.
Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Perguntas:
Receitas semelhantes
Receitas
Comentários dos membros:
E no arroz basmati kuando ele tiver no ponto de cozedura junta-se coco ralado a mistura. é exelente
Eu adoro este prato ja comi tantas vezes e nunca me cansei mas nao sei cozinhar isso, mas com esta receita vou tentar