Receita de camarão com palmito na moranga

Ingredientes

• 1 abóbora moranga pequena
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 400 g de camarão limpo
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 cubos de caldo de camarão com cheiro-verde KNORR VITALIE
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Preparação

• Corte uma tampa na moranga com o auxílio de uma faca e retire as sementes. Lave e seque a moranga.
• Besunte o exterior da moranga com 1 colher (sopa) da margarina. Coloque-a em um prato com a abertura virada para baixo, leve ao microondas em potência alta por 25 minutos. Retire e espere amornar. Reserve.
• Em uma panela média, derreta o restante da margarina em fogo médio e refogue o camarão por 5 minutos.
• Junte o palmito e refogue por mais 3 minutos.
• Junte 1 xícara (chá) do leite e os cubos de caldo de camarão com cheiro-verde KNORR VITALIE. Acrescente ao refogado. Junte 1 xícara (chá) do leite e os cubos de caldo de camarão com cheiro-verde KNORR VITALIE. Acrescente ao refogado.
• Retire cerca de meia xícara (chá) da polpa da moranga com auxílio de uma colher, tomando cuidado para não furá-la.
• Adicione a polpa ao refogado, mexendo delicadamente. Coloque o refogado dentro da moranga. Sirva em seguida.

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