Petitchef

Pescada com camarão

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Pescada com Camarão

Ingredientes

Número de doses: 6
1kg de filé de pescada limpo e lavado

500g de camarão médio cru

1/2 vidro de palmito escorrido e cortado em cubinhos

1 copo de requeijão

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos

1 cebola picada

1/2 xícara de tempero verde picado (salsa e cebolinha)

1 pimentão verde picado

sal

pimenta-do-reino branca moída

8 colheres de sopa de azeite de oliva

Preparação

  • Tempere o filé com sal e pimenta, reserve por 30 minutos no refrigerador

    Acomode o peixe em refratário untado, um ao lado do outro, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar, aproximadamente 50 minutos.

    Para o molho, misture a cebola, tomate, tempero verde, azeite de oliva, pimentão, tempere com sal e pimenta, junte o extrato de tomate e leve ao fogo

    Adicione um pouco de água e ferva para refogar e ficar apetitoso.

    Ferva 1 litro de água e escalde o camarão rapidamente, só para trocar de cor, escorra bem e coloque no molho que está sendo preparado

    Verifique se está bom de sal

    Coloque o palmito e deixe levantar nova fervura

    Desligue o fogo e agregue o requeijão

    Cubra o peixe com este molho

    Leve ao forno por mais 10 minutos e sirva.



Comentários dos membros (12):

11/08/2012

Esta é uma receita ótima, e muito ácio de fazer

10/08/2012

.

08/08/2012

BOM

08/08/2012

Não fiz ainda mas deve ficar uma delicia parabens

maria alexandre, 07/08/2012

É lamentável o que se passa aqui com os comentários de uma certa pessoa, todas as receitas tem que ter a sua marca.Deve ser arraçado(a )de diabo.
Já enviei uma mensagem para os contactos do site e até agora não obtive qq resposta

Bélita, 07/08/2012

Parece que lamentavelmente a #dita pessoa# continua com os comentários do costume, senão gosta não coma, a nós não nos interessa de todo. Quanto aos responsáveis deste Site ainda não tomaram nenhuma atitude, lamentável porque quem visita este site gosta que no mesmo conste a educação.

07/08/2012

Muito boa mesmo adorei parabéns pela receita.

07/08/2012

Muito boa e super fácil de fazer.

07/08/2012

Adorei a receita e a comida esta maravilhosa

07/08/2012

Gostei muito desta receita, e como não tem fritos é no forno, adorei.


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