Camarão ao cheddar

Ingredientes

• 8 camarões GG sem casca
• 200 ml de molho branco
• 2 copos de requeijão sabor cheddar
• 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 4 dentes de alho amassados
• 1 sachê de tempero para peixe
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde
• 1 folha de louro
• Ervas finas secas
• Azeite

Preparação

• Tempere os camarões com sal, pimenta e ervas finas secas.
• Reserve. Enquanto isso, faça um molho branco simples refogando a farinha na manteiga e juntando lo leite aos poucos, mexendo até engrossar.
• Reserve. Em outra panela, aqueça o azeite e junte a cebola e a pimenta.
• Acrescente o alho, o louro, o pimentão e o tomate e deixe refogar por alguns minutos.
• Junte os camarões e o sachê de tempero. Assim que os camarões estiverem esbranquiçados, junte o molho branco e o requeijão de cheddar, mexa até derreter e engrossar.
• Verifique o sal. Sirva com arroz branco.

Perguntas

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