Filé de peixe ao molho de quatro queijos

Deliciosa Receita de Filé de Peixe ao Molho de Quatro Queijos
Ingredientes
6
Custo estimado: 14.29Euros€ (2.38€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Corte os filés em tamanho médio. Tempere com sal e a pimenta do reino. Em uma frigideira aquecida, coloque a metade da manteiga e doure os filés de peixe dos dois lados. Reserve!
Em uma panela funda coloque o restante da manteiga, 900 ml de leite e uma pitada de sal. Dissolva uma colher de sobremesa de amido de milho com 50 ml de leite e acrescente. Mexa até engrossar um pouco.
Se ficar muito ralo, adicione mais amido de milho misturado com um pouco de leite. Abaixe o fogo e acrescente o cheddar e o requeijão e mexa por uns 3 minutos.
Em um refratário, distribua os filés de peixe, ponha até a metade do molho de queijo, cubra os filés com as fatias de provolone e coloque o restante do molho por cima. Cubra com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pra gratinar por 15 minutos ou até tostar por cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 682Kcal
- Glícidos: 9.3g
- Gord total: 48.3g
- Gord.sat.: 25.7g
- Proteínas: 52.5g
- Fibras: 0.4g
- Açúcar: 0.6g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (288g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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