Petitchef

Mac 'n' cheese!

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de farinha de trigo

massa

250 gramas de cheddar

250 gramas de mussarella

250 gramas de queijo prato

250 de parmesão ralado para gratinar

1 ovo

sal e pimenta do reino

Preparação

  • Primeiro faça um molho branco, adicione leite até dar o ponto, nao deixe grosso, tempere com sal e pimenta.
  • Desligue o fogo, pois se voce cozinhar, os queijos ai seu molho nao vai ficar puxa puxa é uma dica mais se nao quiser puxa, ai cozinhem mais nao ecessita pois vai ai forno, a nao ser que os quijos nao derretam, que é puco provave.
  • Adicione o ovo e bata bem, depois adicione os queijos ralados sempre mexendo.
  • Adicione um queijo que tinha muita gordura ai ficou meio dissoradinho, mais que foi o prato substitua por gruyere
  • Cozinhe a massa al dente e coloque em um tabuleiro ou refratário para ir ao forno.
  • Coloque bastante molhon, fica quase boiando a massa no no molho.
    Finalize com uma camada generosa de parmesão ralado.

Fotos

Mac 'n' cheese!, foto 1Mac 'n' cheese!, foto 2




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