Mac 'n' cheese!

Name: Mac 'n' cheese!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 xícara de farinha de trigo; massa; 250 gramas de cheddar; 250 gramas de mussarella; 250 gramas de queijo prato; 250 de parmesão ralado para gratinar; 1 ovo; sal e pimenta do reino

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de farinha de trigo
massa
250 gramas de cheddar
250 gramas de mussarella
250 gramas de queijo prato
250 de parmesão ralado para gratinar
1 ovo
sal e pimenta do reino

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Primeiro faça um molho branco, adicione leite até dar o ponto, nao deixe grosso, tempere com sal e pimenta.
Desligue o fogo, pois se voce cozinhar, os queijos ai seu molho nao vai ficar puxa puxa é uma dica mais se nao quiser puxa, ai cozinhem mais nao ecessita pois vai ai forno, a nao ser que os quijos nao derretam, que é puco provave.
Adicione o ovo e bata bem, depois adicione os queijos ralados sempre mexendo.
Adicione um queijo que tinha muita gordura ai ficou meio dissoradinho, mais que foi o prato substitua por gruyere
Cozinhe a massa al dente e coloque em um tabuleiro ou refratário para ir ao forno.
Coloque bastante molhon, fica quase boiando a massa no no molho.
Finalize com uma camada generosa de parmesão ralado.

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