Biscoito chá das 5

Ingredientes

• 900 gramas de farinha de trigo
• 500 gramas de manteiga
• 30 gramas de sal
• 4 claras de ovo
• 300 gramas de queijo parmesão

Preparação

• Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o sal e a manteiga.
• Amasse tudo muito bem. Corte a massa em vários pedaços e faça rolinhos de quatro centímetros de comprimento e da largura de um dedo.
• Passe cada um na clara e depois no parmesão.
• Coloque para assar em forno pré-aquecido , durante 30 minutos.
• Rende um quilo.

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