Petitchef

Biscoitos ao queijo parmesão e semente de papavero

Outro
8 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
248 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de farinha de trigo

100 g de manteiga sem sal, a temperatura ambiente

1 ovo

75 g de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de semente de papoula

1 pitada de sal

Preparação

  • Misture a farinha de trigo com 60 g de queijo parmesão e coloque, em forma de montanha, sobre uma mesa.
  • No meio acrescente a manteiga em pedacinhos, o ovo, as sementes de papoula e o sal. Amasse rapidamente com as pontas dos dedos, acrescentado, se houver necessidade 1 ou 2 colheres de agua fria.
  • Forme uma bola, envolva com um plástico de cozinha e deixe repousar na geladeira por 30 minutos.
  • Com um rolo, abra a massa em uns 5 mm de espessura, corte no formato que desejar e coloque os biscoito em uma forma coberta com papel-manteiga e enfarinhada.
  • Polvilhe os biscoitos com o queijo parmesão ralado restante e leve a forno preaquecido a 180 °C por uns 10 minutos ou até que estejam dourados.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 57g
Calorias: 248Kcal
  • Glícidos: 17.8g
  • Gord total: 16g
  • Gord.sat.: 9.3g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 0.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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