Biscoitos ao queijo parmesão e semente de papavero

Name: Biscoitos ao queijo parmesão e semente de papavero
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 100 g de manteiga sem sal, a temperatura ambiente; 1 ovo; 75 g de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de semente de papoula; 1 pitada de sal

Outro

8 porções

Muito Fácil

35 min

253 Kcal

Ingredientes

200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga sem sal, a temperatura ambiente
1 ovo
75 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de semente de papoula
1 pitada de sal

Custo estimado: 3.59€ (0.45€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Misture a farinha de trigo com 60 g de queijo parmesão e coloque, em forma de montanha, sobre uma mesa.
No meio acrescente a manteiga em pedacinhos, o ovo, as sementes de papoula e o sal. Amasse rapidamente com as pontas dos dedos, acrescentado, se houver necessidade 1 ou 2 colheres de agua fria.
Forme uma bola, envolva com um plástico de cozinha e deixe repousar na geladeira por 30 minutos.
Com um rolo, abra a massa em uns 5 mm de espessura, corte no formato que desejar e coloque os biscoito em uma forma coberta com papel-manteiga e enfarinhada.
Polvilhe os biscoitos com o queijo parmesão ralado restante e leve a forno preaquecido a 180 °C por uns 10 minutos ou até que estejam dourados.