Espaguete à Carbonara

Name: Espaguete à carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de espaguetti; 3 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; Salsinha picada a gosto; Sal a gosto; 3 ovos inteiros; 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de bacon cortado em cubinhos; 2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Prato Principal

2 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de espaguetti
3 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de bacon cortado em cubinhos
2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Preparação

Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Em uma tigela, misture a manteiga e o azeite com um pouco de salsinha e sal até obter um creme.
Bata em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado.
Em uma frigideira, coloque o bacon e doure em sua própria .gordura.
Adicione o creme de leite e deixe 1 minuto. Reserve.
Coloque o macarrão em uma travessa refratária, acrescente o creme de manteiga e a mistura de bacon e misture bem.
Cubra com os ovos e mais queijo parmesão e leve ao forno .pré-aquecido até dourar. Sirva em seguida.