Caçarola Italiana

Preparação

• Modo de preparo:
  Bata os ovos rápido por 5 minutos até formar uma espuma, como num preparo de pão de ló. Junte o restante dos ingredientes e misture com a espátula muito bem.
  Depois em seguida unte uma forma com manteiga, coloque a mistura e leve para assar em banho-maria, em forno de 180º C por 40 minutos.
  
  MODO DE FAZER
  
  Calda:
  500 g de açúcar
  1 xícara (chá) de água
  
  Modo de preparo:
  Leve ao fogo o açúcar e água até o ponto de calda escura, sem mexer.
  Depois de pronto derrame a calda quente na caçarola já assada e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  
  Obs. Podemos substituir o queijo parmesão por ricota.