Caçarola italiana

Name: Caçarola italiana
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 5 ovos; 3 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 50 g de queijo parmesão

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 10 m

491 Kcal

Ingredientes

½ xícara (chá) de farinha de trigo
5 ovos
3 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
50 g de queijo parmesão

Custo estimado: 3.8€ (0.76€/porção)

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Preparação

Preparação1 hora

Cozedura10 min

Modo de preparo:
Bata os ovos rápido por 5 minutos até formar uma espuma, como num preparo de pão de ló. Junte o restante dos ingredientes e misture com a espátula muito bem.
Depois em seguida unte uma forma com manteiga, coloque a mistura e leve para assar em banho-maria, em forno de 180º C por 40 minutos.

MODO DE FAZER

Calda:
500 g de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Leve ao fogo o açúcar e água até o ponto de calda escura, sem mexer.
Depois de pronto derrame a calda quente na caçarola já assada e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Obs. Podemos substituir o queijo parmesão por ricota.