Petitchef

Chocos à italiana

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de chocos congelados


4 dentes de alho

1 colher de sopa de Vaqueiro

-1 colher de sopa de azeite

1 lata grande de tomate pelado

1 ramo de salsa

Sal

Piripiri

300 g de massa grossa

Queijo parmesão ralado

Preparação

  • Deixe descongelar os chocos e corte-os em pedaços. Pique a cebola e os alhos e aloure com a Vaqueiro e o azeite.
  • Adicione os chocos e deixe saltear. Junte o tomate cortado em bocadinhos e a respectiva calda, bem como o ramo de salsa e o caldo Knorr.
  • Tempere com sal e piripiri e deixe estufar tapado, sobre lume muito brando, durante cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Adicione água quente em quantidade suficiente para cozer a massa e, assim que levantar fervura, introduza a massa.
  • Rectifique o sal e deixe cozer durante cerca de 15 minutos. Retire a salsa e sirva polvilhado com queijo parmesão ralado e cebolinho picado.

Perguntas:






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