Dia dos pais está chegando...que tal um espaguete carbonara

Name: Dia dos pais está chegando...que tal um espaguete carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 fatias de bacon; 1 pacote de espaguete; 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 8 ovos batidos; sal e pimenta do reino à gosto; 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada; 2 colheres de sopa de salsa picada; 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

12 fatias de bacon
1 pacote de espaguete
5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
8 ovos batidos
sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
2 colheres de sopa de salsa picada
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Pique o bacon em pedaços pequenos, frite-os, escorra o óleo e reserve.
Em uma panela, cozinhe o espaguete conforme indicado na embalagem até que fique al dente.
Derreta em uma panela a manteiga ou margarina, adicione os ovos e frite-os ligeiramente, formando uma espécie de omelete .
Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta do reino. Junte o bacon, a salsinha e a cebolinha.
Coloque o macarrão em uma travessa e cubra-o com a mistura de ovos e bacon. Salpique o queijo ralado por cima. Sirva ainda quente.

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anonymous

01/06/2012

Olá!

Realmente uma receita simples, mas charmosa. Na verdade estou às voltas com a problemática de utilizar-se pratos de massas como pratos principais. Mas a questão principal é sobre os critérios para definir-se o que é um prato principal. Tradicionalmente, aqui no Ocidente, opta-se pelo prato de carnes como o principal, por conta da importãncia dos aminoácidos essencias e gorduras de qualidade encontrada nas carnes,além dos outros nutrientes. Depois com os complementos(acompanhamentos) completa-se a refeição. Todavia, quando se usa uma massa , sem ingredientes protéicos, a minha cuca funde, quanto a flexibilidade do que seria um prato principal. Este Espaguete `a Carbonara é um exemplo disso. Ou seja,há ocasiões em que muitos outros pratos podem servir como principal dependendo da circunstância e da dieta semanal. Logo, prato principal pode ,também, variar conforme fatores diversos...

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