Espaguete com ricota e camarão

Name: Espaguete com ricota e camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de ricota fresca; ½ xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa derretida; sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto; 1 pacote de espaguete; 250 g de camarão sem casca e limpo; 2 colheres (sopa) de Azeite Speciale Sadia; 1 colher (chá) de manjericão fresco picado; 2 colheres (sopa) de salsa picada; ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

35 min

Uma receita formidável e generosa.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Passe a ricota por uma peneira, coloque-a numa panela, junte o leite, 1 colher de margarina tempere com sal, pimenta e leve ao fogo para aquecer.
Cozinhe o espaguete conforme instruções da embalagem. Escorra o macarrão e coloque numa travessa funda junte o restante da margarina e mexa bem.
Numa frigideira pequena aqueça o azeite e frite rapidamente o camarão acrescente o manjericão.
Ure a ricota, o camarão e o macarrão. Salpique a salsa, finalize com o queijo ralado e sirva imediatamente.