Crepe de arroz

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto.

Recheio:

• 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal e salsa picada a gosto
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate