Bolinho de arroz assado

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho médio cortado em cubinhos
• 1 xícara (chá) de arroz lavado
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 xíc. (chá) de cheiro verde picadinho
• 4 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada
• sal e pimenta a gosto
• 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado