Petitchef

Empada aberta de queijo

Outro
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1

Massa:

250 g de farinha de trigo

120 g de manteiga ou margarina

100 g de ricota fresca

1 colher de chá de sal

2 gemas


Recheio:

50 g de queijo provolone

50 g de queijo parmesão

100 g de ricota fresca

1 ovo inteiro

200 ml de creme de leite sem soro

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Em um recipiente coloque a farinha , a ricota, sal e a manteiga. Misture até obter uma massa uniforme. A seguir, forre as formas para empadinhas com a massa .
  • Em um recipiente coloque o queijo parmesão e provolone, ovo levemente batido, creme de leite sem soro, pimenta, sal e ervilhas e misture bem.
  • Coloque o recheio nas forminhas já com a massa, se quiser, polvilhe queijo ralado antes de levar para assar. Leve ao forno a 180°C por 10 a 15 minutos.





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