Em uma panela grande o suficiente para a água, tempere com sal e coloque para ferver.
Corte a abobrinha em fatias finas e frite em uma panela com azeite de oliva extra virgem com um pouco de sal.
Despeje a massa na água fervente e cozinhe até ficar al dente.
Bata os ovos em uma tigela, acrescente o creme de leite, queijo parmesão e um pouco de azeite, adicione a abobrinha e Hot Tuna bem drenados
Despeje a massa quente e drenado para a tigela, delicadamente mistute apenas para a massa absorve o molho. Se necessário, adicione meia concha da água do cozimento da massa.
Saisoner com muita pimenta do reino moída na hora e desfrutar imediatamente.
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