Fusilli com tomate e atum

Ingredientes

• 250 g de massa
• óleo
• sal
• 1 cebola
• 50 g de margarina
• 1 lata pequena de tomate em cubinhos
• 1 lata pequena de ervilhas
• orégãos
• 3 latas pequenas de atum em conserva
• queijo parmesão ralado

Preparação

• Coza a massa em água temperada com um fio de óleo e sal. Descasque e pique a cebola e leve a refogar com a margarina até começar a alourar.
• Junte o tomate e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos. Junte as ervilhas escorridas e o atum também escorrido.
• Tempere com uma pitada de oregãos, misture e deixe apurar durante 5 minutos.
• Adicione a massa escorrida, mexa e deite no prato de serviço.
• Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.
• Polvilhe com mozzarella e levei a gratinar no microondas.

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