Receitas diet & light - alcachofras recheadas

Ingredientes

• 1 Chavena de queijo parmesão ralado
• 1 Chavena de farinha de rosca
• 1 Chavena de maionese
• 1 Chavena de salsa picada
• 4 alcachofras grantes
• 1 Colheres (sopa) de tomilho
• 2 Colheres (sopa) de vinagre branco ou de arroz
• óleo de oliva
• sal e pimenta