Petitchef

Abobrinha recheada

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

500 g de carne moída

1/2 copo de leite desnatado

1 cebola picadinha

1 cenoura cozida picadinha

1 colher de chá de alho


1 potinho de extrato de tomate

queijo parmesão

sal e pimenta

Preparação

  • Cozinha as abobrinhas com casca e tudo na água e retire assim que ao enfiar o garfo, este saia facilmente.
  • Espere amornar e corte-as ao meio, retire com o auxílio de uma colher o recheio e reserve.
  • Numa panela, doure no azeite o alho e a cebola. Adicione aos poucos a carne moída. Quando ficar dourada, coloque a cenoura e o recheio da abobrinha.
  • Cozinha por uns 10 minutos, adicione o extrato de tomate, o leite. Cozinhe por uns 15 minutos. Acerte o sal e a pimenta.
  • Num tabuleiro forrado, recheie as abobrinhas e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno préaquecido e retire quando o queijo gratinar. Sirva imediatamente.



Comentários dos membros:

17/09/2013

Muito bom


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