Petitchef

Bolinho de legumes

Entrada
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de abobrinha ralada

200 g de cenoura ralada

200 g de vagem cortada em cubinhos

1 xícara de chá de ervilha sem água

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite desnatado


2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de fermento em pó

sal e pimenta

Preparação

  • Rale a cenoura e a abobrinha. Corte a vagem em cubinhos bem pequeninos.
  • Escalde estes legumes na água fervente com sal por 5 minutos. Deixe esfriar e escorra bem a água.
  • Numa vasilha, misture a farinha, o leite, os ovos, o queijo parmesão, o sal, a pimenta, os legumes, a ervilha e por último o fermento.
  • Misture para que todos os ingredientes se incorporem bem.
  • Unte uma fôrma com magarinha light e regue com a mistura.
  • Leve ao forno préaquecido 200 graus por mais ou menos 30 minutos. Este bolinho pode ser devorado quente ou frio. Vai



Comentários dos membros:

18/10/2012

Vou fazer hoje a noite........:)


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