Petitchef

Abobrinha e cenoura gratinada

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
61 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
2 cenouras médias

2 abobrinhas pequenas

1 caldo de legumes

1 caixinha de creme de leite

queijo parmesão do tipo regiano

azeite de oliva extravirgem

sal, pimenta-do-reino e noz moscada à gosto.

Preparação

  • Lave bem a cenoura e a abobrinha e descasque a cenoura. Corte os dois vegetais em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura. Unte uma travessa com azeite de oliva extravirgem e disponha os vegetais como na foto.
  • Faça duas camadas. Em uma panela, coloque meio copo de água (125ml) para aquecer juntamente com o caldo de legumes. Depois que o caldo estiver diluído, verta sobre a travessa com a abobrinha e a cenoura.
  • Feito isso, tempere o conteúdo de 1 caixinha de creme de leite com sal, pimenta e noz-moscada. Dependendo da marca do caldo de legumes, não será necessário adicionar sal ao preparo.
  • Depois de temperado, cupra os vegetais com o creme de leite e rale o queijo sobre a travessa. Leve ao forno até gratinar. A abobrinha estará bem cozida e a cenoura ao dente. Esse contraste é perfeito.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 143g
Calorias: 61Kcal
  • Glícidos: 2.7g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 2.6g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Abobrinha e cenoura gratinada, foto 1Abobrinha e cenoura gratinada, foto 2




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