Número de doses: 4
600 gramas de
batata cozida e amassada
3 colheres(sopa) de queijo ralado
sal a gosto
1 colher(chá) de
noz moscada ralada
350 gramas de
tofu firme(ou ricota)
1 cenoura ralada grossa
1 abobrinha pequena ralada grossa
1 pimentão vermelho picadinho
1 cebola picadinha
1 dente de alho socado
3 colheres de salsinha e ciboulette picados
2 colheres(sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto