Jardineira de legumes e carne

Jardineira de legumes e carne
Prato Principal
8 porções
Muito Fácil
1 h 45 m
348 Kcal

Deliciosa sopa de inverno, preenchido de sabor, que pode-se servir como um potenciômetro - - fogo.

Ingredientes

8
Custo estimado: 13.15 (1.64€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura1 h 30 m
  • Lave todos os legumes, descasque a batata e a cenoura. Cortar a batata em pedaços despretenciosos, a cenoura em rodelinhas e a abobrinha em quadradinhos. Reserve.
  • Numa panela esquente o azeite e refogue a carne. Assim que estiver dourada, junte o alho e a cebola. Mexa de vez em quando.
  • Acrescente o vinho, a polpa de tomate e 1 copo de água. Misture e deixe ferver por 10 minutinhos, diminua o fogo e cozinhe por 1 hora e meia. Nunca deixe de mexer e se precisar acrescente água.
  • Na última meia hora, coloque os legume e acerte o sal.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 348Kcal
  • Glícidos: 15.1g
  • Gord total: 19.3g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 25.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (282g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
marianaMariana

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