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Jardineira de legumes e carne

Deliciosa sopa de inverno, preenchido de sabor, que pode-se servir como um potenciômetro - - fogo.

Prato Principal
8 porções
15 min
1 h 30 m
Muito Fácil
348 Kcal
Jardineira de legumes e carne
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  • 1
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Ingredientes

8
Custo estimado: 13.15€ (1.64€/porção)

Preparação

  • Lave todos os legumes, descasque a batata e a cenoura. Cortar a batata em pedaços despretenciosos, a cenoura em rodelinhas e a abobrinha em quadradinhos. Reserve.
  • Numa panela esquente o azeite e refogue a carne. Assim que estiver dourada, junte o alho e a cebola. Mexa de vez em quando.
  • Acrescente o vinho, a polpa de tomate e 1 copo de água. Misture e deixe ferver por 10 minutinhos, diminua o fogo e cozinhe por 1 hora e meia. Nunca deixe de mexer e se precisar acrescente água.
  • Na última meia hora, coloque os legume e acerte o sal.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 348Kcal
  • Glícidos: 15.1g
  • Gord total: 19.3g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 25.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (282g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Tajine de carne e legumes


mariana Mariana

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/05/2013

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