Petitchef

Sopa de carne com legumes

Prato Principal
2 porções
45 min
35 min
Médio
394 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
250g de filé de alcatra



1 xuxu


1 colher de azeite

1 litro de água

1 caldo de legumes de potinho da Knorr

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Preparação

  • 1. Descasque os legumes (menos a abobrinha que pode ser com a a casca) e pique tudo. Reserve.
    2. Coloque a água para ferver.
    3. Corte a carne em cubinhos pequenos e refogue-a no azeite.
    4. Acrescente os legumes (menos a abobrinha) com a carne, tempere com sal e pimenta do reino preta a gosto e refogue mais um pouquinho.
    5. Adicione a água fervida, misture e deixe no fogo alto até a água levantar fervura novamente.
    6. Assim que ferver, adicione o caldo de legumes, misture bem, abaixe o fogo e deixe fervendo.
    7. Quando o xuxu já estiver um pouco macio (mais ou menos 20 minutos), acrescente as abobrinhas picadas.
    8. Deixe fervendo por mais uns 15 minutos, ou até a água secar um pouco apresentando consistência de sopa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 579g
Calorias: 393Kcal
  • Glícidos: 21.3g
  • Gord total: 20.3g
  • Gord.sat.: 8g
  • Proteínas: 27.4g
  • Fibras: 5.8g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (11):

03/01/2014

Simples, e gostosa

20/12/2013

Todas as receitas que encontro no meu email do petitchef eu faço e ficam maravilhosas, e eu não sei cozinhar.

20/12/2013

Gostei

19/12/2013

Muito bommm

31/08/2013

Muito boa vou tentar fazer

04/06/2013

Uma delícia e super saudável, val a pena provar

28/05/2013

Muito boas!!!

18/05/2013

Boa

Necasa
Necasa, 20/07/2011

Maravilhosa

silvina marques, 19/06/2011

Uma sopa espetacular e saborosa!!!


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