Petitchef

Sopa de cevada e legumes

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 cebola picada

1 alho Francês

3 batatas médias

3 cenouras médias

Sal e pimenta a gosto

4 chávenas de água

1/2 chávena de cevada de cozimento rápido

Folhas de espinafre a gosto

Azeite

Preparação

  • Aloure a cebola e o alho Francês num pouco de azeite.
    Acrescente a batata e a cenoura, raladas no ralo grosso.
  • Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por alguns minutos.
  • Junte a água e a cevada e misture bem. Baixe o fogo e deixe cozinhar 20 a 30 minutos ou até que a cevada e os legumes estejam cozidos. Acrescente os espinafres e quando começar a ferver, desligue.

Fotos

Sopa de Cevada e Legumes, foto 1Sopa de Cevada e Legumes, foto 2




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