Sopa de cevada e legumes

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Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

30 min

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Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 alho Francês
• 3 batatas médias
• 3 cenouras médias
• Sal e pimenta a gosto
• 4 chávenas de água
• 1/2 chávena de cevada de cozimento rápido
• Folhas de espinafre a gosto
• Azeite

Preparação

• Aloure a cebola e o alho Francês num pouco de azeite.
  Acrescente a batata e a cenoura, raladas no ralo grosso.
• Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por alguns minutos.
• Junte a água e a cevada e misture bem. Baixe o fogo e deixe cozinhar 20 a 30 minutos ou até que a cevada e os legumes estejam cozidos. Acrescente os espinafres e quando começar a ferver, desligue.

Perguntas

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