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Sopa juliana da juliana
Sopa Juliana da Juliana
Preparação
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Descasque as batatas e a cenoura e corte-as em cubos.
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Coloque numa panela, cubra com água e tempere com o caldo de legumes, o sal e um fio de azeite.
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Quando estiver cozido, triture tudo em puré.
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Adicione a mistura de legumes cortada em tiras fininhas e deixe cozer.
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Rectifique os temperos e sirva.
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