Cabeça de pota com legumes

Ingredientes

• 2,100 ou duas embalagens de cabeça de pot
• 600 g de bróculos
• 500 g de batatas
• 4 ovos
• 1 cebola
• 4 cenouras
• sal
• azeite
• pimenta moído na altura
• vinagre qb

Preparação

• Coza as cabeças tentáculos da pota na panela de pressão, com água, sal e uma cebola com a casca, durante 45 minutos.
• Entretanto descasque e arranje os legumes.
• Ponha-os num tacho com um pouco de sal e os ovos.
• Quando as cabeças estiverem quase cozidas ponha o tacho dos legumes ao lume e deixe cozer.

Perguntas

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