Petitchef

Tentáculos de pota guisados com batata e cenoura

Prato Principal
4 porções
5 min
30 min
Médio
Mais uma refeição feita completamente de improviso que saiu da minha cozinha.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 kg de tentáculos de pota

1/2 cebola roxa

3 dentes de alho

100 ml de polpa de tomate

50 ml de vinho branco

4 colheres de sopa de vinagre de fruta (com frutos vermelhos da Paladin)

1 colher de sobremesa de piri piri (com laranja da Paladin)

100 ml de azeite

5 pimentas da Suldouro q.b.

Salsa picada da Suldouro

Sal q.b.

Batatas q.b.

1 cenoura (grande)

Preparação

  • No tacho de pressão coloque os tentáculos de pota, a cebola e os alhos picados, a polpa de tomate, o vinho branco, o vinagre, o piri piri, o azeite e tempere de sal e 5 pimentas a gosto. Tape o tacho e deixe cozer por cerca de 15 minutos (contado apenas quando o pipo começa a rodar).
  • Assim que acabar a cozedura, abra novamente o tacho, retire os tentáculos de pota e coloque as batatas descascadas e cortadas em meias luas e a cenoura descascada e cortada em cubos e deixe cozer.
  • Quando estiverem quase cozidas junte novamente os tentáculos de pota cortados em pedaços.
    Polvilhe com salsa picada ao servir.
  • Bom apetite!

Fotos

Tentáculos de pota guisados com batata e cenoura, foto 1Tentáculos de pota guisados com batata e cenoura, foto 2



Comentários dos membros:

27/03/2016

Cose-se tudo na água da pota ??

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
21/01/2015

Com algumas alterações por falta de alguns ingredientes, mas ficou divina...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/02/2014

Gostei...

Coaracy Soares Santos, 25/02/2014

É pior do que MAU

Resposta receitasdapiteca:

Diga lá Coaracy, como é que sabe quando o mais certo é nem nunca ter provado?! Que mania que têm de julgar sem saber!

Piteca

24/02/2014

Yuuuuuuuuuk! parece vestigios de luta entre Alien v Predator after Schwarzenegger or Danny Glover has blown all the shit up

Resposta receitasdapiteca:

Não gosta, não coma... mais fica para mim... :D

Piteca


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