Petitchef

Guisado de borrego

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6



Borrego partido aos bocadinhos

Salsa picada

Tomilho picado

Caldo de carne

Azeite

Sal e pimenta

Preparação

  • Aquecer o forno a 180ºC.
  • Cortar as cebolas, as cenouras e as batatas em rodelas finas.
  • Numa caçarola que possa ir ao forno, dispôr o borrego e cobrir com camadas de cebola e cenoura, polvilhando cada camada com sal e pimenta.
  • Rematar o prato com as rodelas de batata.
  • Regar com o caldo de galinha, tapar e levar ao forno cerca de 2 horas aumentando nesta altura a temperatura do forno para 220ºC.
  • Sirva com legumes variados.





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