Guisado de borrego

Name: Guisado de borrego
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: Cebolas; Cenouras; Batatas; Borrego partido aos bocadinhos; Salsa picada; Tomilho picado; Caldo de carne; Azeite; Sal e pimenta

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

55 min

69 Kcal

Ingredientes

Cebolas
Cenouras
Batatas
Borrego partido aos bocadinhos
Salsa picada
Tomilho picado
Caldo de carne
Azeite
Sal e pimenta

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Aquecer o forno a 180ºC.
Cortar as cebolas, as cenouras e as batatas em rodelas finas.
Numa caçarola que possa ir ao forno, dispôr o borrego e cobrir com camadas de cebola e cenoura, polvilhando cada camada com sal e pimenta.
Rematar o prato com as rodelas de batata.
Regar com o caldo de galinha, tapar e levar ao forno cerca de 2 horas aumentando nesta altura a temperatura do forno para 220ºC.
Sirva com legumes variados.