Jardineira de borrego
Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- - Lave bem a carne.
- Triture em puré a cebola e o alho.
- Coloque a carne num tacho e junte o tomate cortado,o puré de cebola, o louro e um fio de azeite e tempere de sal.
- Em lume não muito alto deixe a carne cozinhar.
- Acrescente então os 2 copos de vinho branco e a mesma porção de água.
- Junte o caldo knorr, mexa bem , aumente o lume e deixe a carne cozer.
- Entretanto lave e corte as batatas em cubos pequenos e as cenouras em rodelas.
- Quando a carne estiver quase cozida acrescente o restante vinho, junte as batatas e as cenouras e passados uns dez minutos , as ervilhas.
- Verifique de sal e deixe os legumes cozer bem.
- Sirva bem quente com uma salada de alface e tomate.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 282Kcal
- Glícidos: 21.2g
- Gord total: 6g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 22.4g
- Fibras: 3.3g
- Açúcar: 4.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (365g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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