Jardineira de tofu

Ingredientes

Marinado:

• 500 g de tofu em cubos
• massa de alho
• massa de pimentão
• vinho branco
• piripiri
• molho de soja
• 1 folha de louro
• 1 cebola picada
• 1 colher sobremesa massa de alho
• sal
• salsa
• 1 cenoura cortada aos cubinhos
• 5 batatas pequenas cortada aos cubos
• ervilha
• polpa de tomate
• margarina