Soja agridoce

Ingredientes

• 250 g de nacos de soja
• 3 rodelas de ananás
• 1/2 cebola
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pimento verde
• 1 tomate grande maduro
• 100 g de ervilhas
• 2 cenouras cozidas
• Raspa de 1 limão
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 2dl de sumo de ananás
• 3 colheres de vinagre de cidra
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Alho em pó, pimenta branca e cominhos