Bife de panela

Ingredientes

• 6 bifes de cochão duro
• 1 colher sopa de vinagre
• 1 dente de alho espremido
• 1 colher sopa de molho de soja
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher sopa de óleo
• 1 cebola grande picada em pedaços grandes
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas
• 1 xícara de cenouras baby
• 2 colher sopa de extrato de tomate
• 1/2 xícara de pimenta biquinho