Picadinho de proteína de soja
Uma receita vegetariana, saborosa e muito saudável.
Ingredientes
6
Custo estimado: 2.3Euros€ (0.38€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura10 min
- Em uma vasilha, coloque a proteína de soja e cubra com água fervente, deixe hidratando por cerca de 20 minutos. Escorra a água e lave a proteína de soja, espremendo bem a água.
- Pique a proteína de soja em pedaços pequenos.
Em uma panela, coloque a cenoura e cubra com água, cozinhe até ficar macia. - Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Refogue a proteína de soja, acrescente o milho e a ervilha e misture bem.
- Por último, acrescente a cenoura, tempere com o sal e a pimenta caiena a gosto. Sirva quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 119Kcal
- Glícidos: 11.4g
- Gord total: 5.2g
- Gord.sat.: 0.7g
- Proteínas: 4g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 4.3g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (117g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo