Petitchef

MASSA DE EMPADÃO COM RESÍDUO DE SOJA E MAIONESE DE EXTRATO DE SOJA

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Misturar a maionese com o resíduo e adicionar a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea.
  • Estender a massa, de modo a forrar o fundo e os lados de uma assadeira de tamanho médio, reservar um pouco da massa para a cobertura.
  • Rechear, cobrir o empadão com o restante da massa e pincelar a cobertura com gema de ovo batido. Assar por 20 minutos e servir quente.
  • Recheio:
    Preparar a PVT conforme já descrito em receita anterior.
  • Refogar em óleo quente a PVT, os temperos e a ervilha ou o milho verde. Esperar esfriar para rechear.
  • Para enriquecer, juntar ao recheio duas colheres de sopa de requeijão cremoso.

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